Prêtable
| Titre : | Chimie organique: Les grands principes : Cours et exercices corrigés |
| Auteurs : | John Mcmurry |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Dunod, 2000 |
| Collection : | Sciences Sup |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-004183-1 |
| Format : | XII-615 p. / ill.; couv. en coul. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 547.076 (Problèmes et exercices de chimie organique) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Alcools ; Stéréochimie ; Acide-Base ; Halogénoalcanes ; Biomolécules ; Amines ; Chimie organique |
| Résumé : |
Ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées en 1er cycle de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique. La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques les plus récentes qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique. Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (drogues et poisons, les insecticides, cholestérol et maladies du coeur...), un résumé et des exercices corrigés.
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| Note de contenu : |
Sommaire :
Chapitre 1: Structure et liaison ; Acides et bases Chapitre 2: La nature des composés organiques : les alcanes Chapitre 3: Alcènes : la nature des réactions en chimie organique Chapitre 4: Alcènes et alcynes Chapitre 5: Composés aromatiques Chapitre 6: Stéréochimie Chapitre 7: Halogénoalcanes Chapitre 8: Alcools, éthers-oxydes et phénols Chapitre 9: Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile Chapitre 10: Acides carboxyliques et dérivés Chapitre 11: Réactions de substitution en ( d'un carbonyle et réactions de condensation Chapitre 12: Amines Chapitre 13: Détermination des structures Chapitre 14: Biomolécules : glucides Chapitre 15: Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines Chapitre 16: Biomolécules : lipides et acides nucléiques Chapitre 17: La chimie organique des processus métaboliques. |
Exemplaires (8)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| F8/179 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/180 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/569 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/570 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/571 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/860 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/861 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| T8/331 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
