Prêtable
| Titre : | Des expériences de la famille Acide-Base : Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie |
| Auteurs : | Danielle Cachau-Herreillat |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3ème éd. |
| Editeur : | Bruxelles [Belgique] : De Boeck, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-1891-4 |
| Format : | XXIV-366 p. / couv. ill. en coul.; ill. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 547.2 (Réactions chimiques organiques (acylation, addition, addition et substitution d'hydroxyles, addition et substitution halogénées et hydroxylées, alkylation, hydrolyse, ouvrages généraux sur la condensation organique ; réactions chimiques des composés identifiés par leurs éléments constituants, selon leur fonction et leur structure ; réactions et synthèses) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Acide-Base ; Manipulation de chimie ; Chimie des solutions ; Acide sulfurique H2SO4 |
| Résumé : |
Cet ouvrage, qui se veut une "banque de données de manipulations", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels.
Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de Br?nsted aussi bien que de Lewis. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. On peut y trouver entre autre non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données. |
| Note de contenu : |
Sommaire :
Chapitre 1: Préliminaires, choisir une expérience Chapitre 2: Notion d'acide et de base, les savoirs Chapitre 3: Chimie des solutions, les savoir-faire Chapitre 4: Une tâche... Quel outil ?... Comment faire ? Chapitre 5: Les outils de la famille cide-Base Chapitre 6: Une sélection de manipulations Chapitre 7: Matériel de base Chapitre 8: Prérequis, étalonnage de solutions de référence Chapitre 9: Réactions qualitatives Chapitre 10: Détermination de grandeurs thermodynamiques Chapitre 11: Solutions tampons de pH Chapitre 12: Quelques dosages Chapitre 13: L'outil informatique... Comment faire ? |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| F8/5314 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/5315 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
