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Cet ouvrage s'adresse aux ingénieurs de procédés et aux étudiants plus particulièrement concernés par le génie chimique. Son but est de rassembler sous une forme utilisable les notions limitées de mécanique des fluides et de rhéologie tout en ét[...]
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Clair et didactique, ce manuel de référence aide à comprendre et assimiler les principes fondamentaux des différentes méthodes électrochimiques les plus utilisées dans le domaine de l'analyse chimique. Reposant sur une démarche progressive et en[...]
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Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer ; Sébastien Roustel | Paris [France] : Editions Educagri | 2007Cet ouvrage est destiné aux enseignants des classes de baccalauréats technologiques et de BTS qui sont en rapport avec les problèmes de la microbiologie, de l'alimentation et de la biotechnologie. Il est également adapté aux élèves de BTS ou lic[...]
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La microchimie est fondée sur une optimisation des quantités de matière première, de l'ordre de la vingtaine à la centaine de milligrammes : suffisantes pour que les manipulations soient démonstratives (quantité de produit final, caractérisation[...]
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Les principes de l'analyse dimensionnelle, associée à la théorie de similitude et à des essais sur maquette, ont été établis au cours des quatre derniers siècles par de grands noms de la science, depuis les travaux de Galilée et de Newton jusqu'[...]
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Ce mémoire de l'Habilitation à Diriger des Recherches présente les principaux résultats de recherche des différents travaux réalisés dans le domaine de la modélisation et de l'utilisation de ces modèles bond graph pour la supervision des process[...]
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Le Génie des procédés regroupe l'ensemble des connaissances et des méthodes nécessaires à la conception et l'exploitation optimale des procédés industriels de transports, transferts et transformations de la matière en énergie. Il s'agit de mett[...]
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Un très grand nombre de procédés chimiques comportent au moins une étape utilisant la catalyse. En augmentant la vitesse des transformations, la catalyse accroît la capacité de production des unités industrielles et permet ainsi une élaboration [...]
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La gestion des déchets gazeux, liquides ou solides, compte évidemment parmi les secteurs qui occasionnent le plus de nuisances et d'impacts environnementaux. C'est pourquoi le génie chimique s'efforce de développer et de déployer des procédés de[...]
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Opérations unitaires. Génie de la réaction chimique Industrialisation des procédés et usine de futur
Les industries de procédés sont des industries fortement basées sur la recherche et le développement en quête de nouveaux produits à haute valeur ajoutés.leur impact sur l'environnement est souvent important,à la source de pollution des eaux et[...]
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Grâce notamment aux moyens numériques, les techniques d'agitation reposent maintenant sur une approche scientifique. Il est donc possible d'accéder aux distributions spatiales et temporelles de la vitesse et de la turbulence. Mais l'extrapolatio[...]
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La distillation, grande consommatrice d'énergie, reste cependant la meilleure solution pour un bon nombre de séparations. Une fois le type de séparation choisi, la détermination des conditions de fonctionnement des appareils permet de fixer le n[...]
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Dans les transformations des produits en industrie alimentaire, une étape intermédiaire de concentration par évaporation est très souvent requise. La plupart du temps, les solutions étant aqueuses, la pression de la vapeur d'eau et un phénomène [...]
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L'extraction liquide/liquide intervient à l'échelle industrielle dans des domaines aussi variés que le nucléaire, la pharmaceutique, la pétrochimie ou l'hydrométallurgie, pour des séparations de métaux en solution. Cette technique consiste à opé[...]
